2012.04北海道-札幌-湯咖哩Soup Curry lavi

北海道道產的食材相當豐富，這也反應在當地的料理；湯咖哩（soup curry）中大量的蔬菜，即是善用在地食材發展出的一道美食。 札幌是湯咖哩最早的發源地，不同於一般日本家常咖哩的甘味與濃稠感，湯咖哩嚐起來比較偏印度風味，辛辣且呈湯狀。 2012年春季號的旅遊雜誌-るる...